コーヒー大好きの僕は、毎日ほとんど欠かさずコーヒーを
飲みます。最近は、コンビニのコーヒーも
ちゃんと機械を使って 美味しいコーヒーを
提供しています。
セブンイレブン ファミリーマート サークルKは
空のカップを手渡されて 自分で機械のところに行き
スイッチを押したりするのですが
ローソンでは お店の人が淹れてくれます。
なんで お客さんではなく お店の人が 面倒だろうに 忙しかったら
手間になるだろうに・・・と思ったので
聞いてみました。
「どうして ローソンは 店員さんが淹れるのかな?」
答えは こうでした。
「お客さんに直接手渡すことで コミュニケーションが取れるからです」
サクッと答えた店員さんもスゴイなと思ったけど~(しっかり教育されてる)
なるほど~・・・・
コンビニ業界では、うちのコンビニは ここが違う!という戦略が沢山あると思います。
それは、扱ってる商品では そんなに差が出ないでしょう。
だとしたら、レジ近くの お薦めのガラスのケースに入ってる
からあげくんやら肉まんやら、おでんやら そういったものとか
スイーツの開発やら 店員の教育・・・ などなど・・
その中で、コーヒー分野に関しては、手渡すことでのコミュニケーションと
定期的に 生乳たっぷりのカフェオレ! とか ○○抹茶を使った抹茶オレ!とか
写真と看板で美味しさをそそって、店員さんから手渡される・・・と
もっと美味しく感じる 喫茶店感覚で飲める・・・
といった感じでしょうか・・・
なにやら コンビニ業界のリサーチの人にみたいになってしまいましたが(笑)
それくらい 今の時代は、人と関わらず 時短で・・・が主流になっていて
それじゃあ 人と付き合うのが下手で・・・っていう人が後を絶たないなと
改めて思いました。
だから ローソンのカフェの手渡しは 大賛成です!
コメントをお書きください